متابعة : رهف عمار
ليس هناك ما قد يسهّل حياتك أكثر من الحرص على أن يكون حوض المطبخ نظيفاً وغسالة الصحون فارغة قبل البدء في الطهي. بهذه الطريقة، أنت توفرين على نفسك عناء تنظيف أكوام من أطباق الصحون والأواني.
احتفظي بوعاء بالقرب منك أثناء إعداد كل شيء للطهي
لا يُمكن لأحد إنكار الفوضى التي قد تحدث أثناء الطهي أو بعده. وهنا، لا نقصد فقط الفوضى التي تحدث بسبب القدور والأواني إنّما أيضاً تلك التي تنتج عن المكونات التي تستخدمينها لإعداد الأطباق والوجبات. لذلك، قد يكون مفيداً جداً الإحتفاظ بوعاء بالقرب منك تستخدمينه للتخفيف من تلك الفوضى.
استخدمي الدرع الواقي من رذاذ الزيت
ومن الوسائل التي يُمكنك اللجوء إليها لتجنّب الإتساخ الناجم عن رذاذ الزيت أثناء القلي، الدّرع الواقي الذي يمتص الرذاذ ويوفّر عنك عناء تنظيف الزيوت والبقع الدهنية الصعبة.
استخدمي وقتك بكفاءة ونظفي ما تستطيعين تنظيفه أثناء الطهي
بدلاً من الجلوس وانتظار الطعام حتى ينضج على النار ، إستخدمي وقتك بكفاءة ونظّفي كل ما تستطيعين تنظيفه بدءاً من أدوات تحضير الطعام إلى ألواح التقطيع وحتى أسطح المطبخ.
اعتمدي على ما يُعرف بـ”المعالجة المسبقة”
وأخيراً، هل سمعت سابقاً بمفهوم “المعالجة المسبقة؟” إنّها ببساطة الخطوة التي قد تسهل عليك تنظيف ما يصعب تنظيفه. كيف؟ يُمكنك على سبيل المثال مزج كوبين من الماء وملعقة صغيرة من مسحوق التنظيف السائل ووضعها في عبوة سبراي لرش كل إناء أو وعاء قبل أن يبرد وتلتصق في داخله بقايا الطعام. بهذه الطريقة، لن تعاني من صعوبة كبيرة في تنظيف تلك الأواني والتخلص من الدهون الملتصقة داخلها وفقاً لموقع عائلتي.
