متابعة _ نور نجيم

تعتبر سلطة البطاطس بالمايونيز من الأطباق الجانبية الشهية، وتتكون هذه السلطة من المايونيز مع البطاطس المسلوقة الطيبة، جربيها على طريقة مطبخ “سيدتي”.

المقادير

– البطاطس : 5 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)

– البصل الأخضر : 4 أعواد

– بقدونس : ربع كوب (مفروم)

– المايونيز : نصف كوب

– لبن زبادي : نصف كوب

– الخل : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.

2. ضعي البطاطس في وعاء عميق، وأضيفي البصل والبقدونس وقلبي.

3. اخلطي المايونيز مع اللبن وملعقة كبيرة ماء ساخن والخل في وعاء.

4. أضيفي خليط المايونيز للبطاطس وقدميها.