هناك بعض الحيل التي تفعلها الجدات في التدبير المنزلي، فاعلة لمساعدك، وجيدة تساعدك في الأمور المنزلية، وتتوارثها الأجيال من بعدها.

إليك بعض النصائح تساعدك في الأمور المتعلقة بالطهي، ونظافة أدوات المطبخ:

1- لجعل البيض سهل القشرة ، وضعه في الماء البارد بعد الطهي.

يصعب على بعض تقشير البيض، بعد سلقه، فالماء البارد يساعدك على تقشيرها بسهولة وذلك من خلال، وضع البيض المسلوق في الماء البارد لمدة 15 دقيقة على الأقل، ومن ثم إزالته بسهولة.

تنظيف وعاء الطهي:

خاصة المحروق منها، يمكنك إزالة تلك الطبقة من خلال وضعها ليلة كاملة في ماء دافئ، وفي الصباح تشطف بالماء و الصابون.

قطع البصل بدون بكاء

المشكلة التي تواجه المرأة أثناء إعدادها للطعام، خاصة عند تقطيعها للبصل، تبكي أعينها وتشعر بالضيق، ينصح بقطع البصل بسكين مبلل بالماء البارد، من خلال وضعه في إناء به مياه لمدة دقيقة حتى تكون في معدن السكين حرارة باردة، فهذا يهدء من ذلك الشعور.

استخدام الثلج والملح لتهدئة المشروبات الساخنة

وضع المشروبات الساخنة، في وعاء به قطع ثلج، وملح خشن، لمدة تتراوح بين دقيقة.