متابعة _ لمى نصر:

يعد الكريب من ألذ المأكولات وأبسطها عندما تشعر بالجوع في المنزل، أو عندما يشتهي أطفالك الحلويات.

لذا نقدم لك أسهل طريقة لتحضير الكريب في المنزل:

المقادير:
كوب دقيق
2 بيضة
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء
رشة سكر
فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبد سائح

طريقة التحضير:
– اخفق البيض مع الدقيق ثم أضف الحليب والماء تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
– أضف السكر والفانيليا والزبد واستمر بالتقليب.
– سخن مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكب فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
– اترك الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً وارفعه من على النار.
– يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربى أو العسل والفواكه وبالهناء والشفاء.