متابعة : رهف عمار

الحلبة عشب ينتمي لعائلة فول الصويا، يستخدم الناس بذوره وأوراقه وأغصانه وجذوره الطازجة والمجففة كتوابل، تظهر بعض الدراسات أن الحلبة قد يكون لها فوائد صحية متنوعة ومن أهمها أنها تساعد مريض السكري في العديد من المشكلات التي يعاني منها.

فوائد الحلبة لمريض السكري، وفقًا لـ “Medical news today”.

استخدامات الحلبة
توجد الحلبة في الصابون ومستحضرات التجميل والشاي، الحلبة هي واحدة من أقدم النباتات المستخدمة طبيًا ولها جذور في كل من أنظمة الطب الهندية والصينية التقليدية، تعتبر مستخلصات الحلبة مكونات في العديد من المنتجات الشائعة، بما في ذلك:

– الصابون.

– مستحضرات التجميل.

– الشاي.

– بهارات.

العناصر الغذائية الموجودة بالحلبة
تحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، والتي تساعد في جعلها من مضادات الأكسدة القوية، بعض هذه العناصر الغذائية تشمل:

– الكولين.

– اينوزيتول.

– البيوتين.

– فيتامين أ.

– فيتامينات ب.

– فيتامين د.

– الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

– الحديد.

هل الحلبة مفيدة لمريض السكري؟
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن أربعة مركبات على الأقل في الحلبة لها خصائص مضادة لمرض السكري، وتساعد في التحكم في عدد من المشكلات التي يعاني منها مريض السكري، والتي تتمثل فيما يلي

1-تقليل امتصاص الجلوكوز المعوي.

2-تأخير إفراغ المعدة.

3-تحسين حساسية الأنسولين وعمله.

4-تقليل تركيزات البروتين الرابط للدهون.

في دراسة أجريت عام 2017 على الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون مع 2% من مكملات بذور الحلبة الكاملة لمدة 16 أسبوعًا كان لديها تحمُّل أفضل للجلوكوز من أولئك الذين لم يتلقوا المكملات.

ومع ذلك فإن الحلبة لم تحسن من تحمل الجلوكوز في الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا قليل الدسم، أيضًا خلص المؤلفون إلى أن 4 أيام من التمارين الطوعية على عجلة دوارة كانت في نهاية المطاف أكثر فعالية في تحسين تحمل الجلوكوز في جميع الفئران من الحلبة.