خاص – الإمارات نيوز:

بات الحفاظ على الصحة والرشاقة حديث وسائل الإعلام وصفحات مواقع التواصل الاجتماعي، وهناك عدد كبير من البدع الغذائية التي تصل يومياً إلى مسامعنا.

لكن النظام الذي سنتناوله اليوم هو أقرب إلى أن يكون صحياً أكثر من كونه نظام لخفض الوزن، فغرضه الأساسي هو علاج ارتفاع ضغط الدم، وهو مايعرف بحمية “داش”.

“داش”  اختصار للنظام الذي أطلقه المعهد القومي للقلب والرئة والدم والذي يعتمد على أساليب غذائية تساعد على وقف ارتفاع ضغط الدم، وذلك من خلال تناول أطعمة مثل الفواكه، الخضار، الحبوب الكاملة، البروتين الحالي من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والتي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والألياف.

كما أثبتت دراسة طبية حديثة من جامعة نورث ويسترن بأميركا من خلال دراسة على حوالي 8000 شخص من الفئة العمرية بين الثامنة عشر والثلاثون عاماً ، تمت متابعتهم لخمسة وعشرين عاماً ، تبين بأن الشباب الذين يعانون من ارتفاع خفيف في ضغط الدم وهم في عقد العشرينات والثلاثينات من العمر، يزداد لديهم مع مرور الوقت مؤشرات ارتفاع ضغط الدم على الرغم من أن ضغطهم في معدله الطبيعي، وبالتالي يتعرض إلى خطر الإصابة بأمراق القلب قبل بلوغه الخمسين من العمر.

الأطعمة التي تركز عليها “داش” هي:

– الفواكه: برزت أهمية الموز الذي يعمل على خفض ضغط الدم لانه يحتوي على عنصر البوتاسيوم.

– الخضار: تساعد في علاج ضغط الدم المرتفع السبانخ لانها مزودة بمجموعة من الألياف والعناصر الطبيعية التي من شأنها أن تعمل على خفض ضغط الدم وتضم أيضاً السبانخ مجوعة عناصر منها حمض الفوليك وعنصر المغنيسيوم

– الحليب خفيف الدسم ومشتقاته (مثل الجبن واللبن قليلي الدسم): أفصح الأطباء عن أهمية اللبن خاصة اللبن منزوع الدسم في الحد من الأصابة بمرض غط الدم المرتفع بنسبة تتراوح بين 3% وتصل الى 10%.

– المكسرات والبقول والبذور الكاملة: من أشهرالبقوليات التي من شأنها خفض وعلاج ضغط الدم المرتفع مثل الفاصوليا ، والبسلة واللوبيا فهذه المجموعة تحتوي على ألياف وعناصر عذائية ذات قيمة عليها وكذلك تحتوي على بوتاسيتوم ومغنيسيوم بالاضافة الى فول الصويا الذي يحتوي هو أيضاً على البوتاسيوم والمغنيسيوم.

– السمك والطيور (خاصة الدجاج)، وقليل من لحم البقر والضأن الخالي من الدهون.

– الشحوم الصحية (النباتية والوحيدة ومتعددة اللا إشباع).

شاهد هذا الفيديو:

هذه الحمية تحوز المقام الأول من بين مختلف الحميات المعروفة في تقرير الأخبار العالمية الأميركي السنوي، كل عام منذ سنة 2011،