متابعة: رنيم رأفت الهوشي
تتمتع فاكهة البنجر فوائد كثيرة لمرضى السكري والضغط والعديد من الأمراض المزمنة الأخرى. فهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والبوتاسيوم. وقليلٌ بالسُعرات الحرارية، وفيما يلي أبرو فوائده الصحية:
1- يتحكّم في مستويات السُكر في الدم.
2- يضمن عدم ارتفاع السكر لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
3- يُقلل من سُرعة ارتفاع مستويات السكر والإنسولين في الدم.
4- يحمي من مقاومة الإنسولين.
5- يمنع ارتفاع ضغط الدم.
