لا تتنبه الكثير من سيدات المنازل إلى أن بعض موجودات المطبخ يمكن أن تكون بيئة مناسبة جداً لنمو البكتيريا والجراثيم الضارة. ومن أبرزها اسفنجة غسل الصحون. فهي غالباً ما تكون رطبة. كما أنها تجمع بعض بقايا الطعام والأوساخ.

وأشارت دراسة حديثة إلى أنها مكان لنمو عدد من البكتيريا الضارة يفوق بـ200 مرة ذلك الموجود في المرحاض. ولهذا من المهم تبديلها بين الحين والآخر أو تعقيمها عن طريق نقعها بالماء مع القليل من ماء الجافيل لبضع دقائق.

ومن تلك الموجودات أيضاً العلب التي يتم حفظ الملح والبهارات داخلها. فهي عادة ما توضع على مقربة من مكان تحضير الطعام. وهو ما يمكن أن يسمح بدخول بعض بقاياه إليها. ومع مرور الوقت تتجمع فيها الجراثيم.

ولهذا من المهم القيام ببعض الخطوات ومنها وضع غطاء عليها وتنظيف اليدين جيداً قبل لمسها. كذلك من الضروري تعقيم الأسطح في المطبخ بشكل منتظم من أجل منع تراكم الأوساخ غير المرئية والبكتيريا الضارة والفيروسات عليها.