متابعة – سماح اسماعيل
يعد العشاء من الوجبات الرئيسية التي يصعب التخلي عنها، لكن تناول كمية كبيرة من الطعام في آخر اليوم، قد يشكل خطر على الصحة ويفشل كل جهودك في الحفاظ على وزن مثالي.
وسوف نستعرض في هذا المقال التقرير الذي نشرته مجلة “إيت ذيس نوت ذات” الأميركية، تستعرض الكاتبة كيرستين هيكمان عدداً من النصائح التي يمكن تطبيقها في وجبات العشاء لمساعدتك على إنقاص الوزن والاستمتاع بأطباقك المفضلة في آن واحد:
1- تناول طبق متوازن:
تقول الكاتبة إن مزج الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في كل وجبة عشاء من شأنه أن يساعدك في إبطاء عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أيضا تناول الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات.
وتعتمد وجبة العشاء المثالية على نصف طبق مكوّن من الخضروات أو الفاكهة أو كليهما، والنصف الآخر من الكربوهيدرات الصحية والبروتينات. وإلى جانب ذلك، يفضل إضافة الدهون الصحية.
2- أضف البطاطس:
تعتبر البطاطس أفضل مثبطات الشهية على الإطلاق. وحسب مؤشر الشبع الذي نشره قسم الكيمياء الحيوية في جامعة سيدني، فإن البطاطس تعزز الشعور بالشبع أكثر من مصادر الكربوهيدرات الأخرى.
3- تناول أطباق متنوعة طوال الأسبوع:
يضمن لك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة خلال الأسبوع الحصول على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة لجسمك. ويفضّل أن تجرب طبقا جديدا كل ليلة، لأن ذلك سيساعدك في إنقاص الوزن والاستفادة من تنوع العناصر الغذائية.
4- لا تضع كمية كبيرة من زيت الزيتون:
حاول أن لا تضع زيت الزيتون على الطعام بكميات كبيرة، لأن ذلك يعني مزيد من السعرات الحرارية، فكمية قليلة من زيت الزيتون ستكون كافية لتحصل على طبق لذيذ وصحي.
5- اشرب كوب من الماء أثناء إعداد الطعام:
شرب الماء قبل تناول الوجبات يخلق إحساس بالشبع ويساعدك في تناول كميات أقل من الطعام.
