متابعة- رنا يوسف
الكعك من الأكلات المرتبطة بالأعياد. ويتخوف مرضى السكري من تناوله إلا أن جمعية السكري الأمريكية كشفت أنه لا مانع من تناوله شريطة مراعاة كمية الكربوهيدرات والسكريات.
وربطت الجمعية هذا الشرط بعدة عوامل منها:
مستويات نشاطهم
سواء كانوا يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي
ما إذا كانوا يحاولون خفض مستويات السكر في الدم
يمكن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية بشأن خطة النظام الغذائي التي تناسب احتياجاتهم.
وأضافت الجمعية أنه لا يزال بإمكان مرضى السكري تناول الحلويات أو الشوكولاتة أو الأطعمة السكرية الأخرى طالما يتم تناولها كجزء من خطة وجبات صحية أو مع ممارسة الرياضة.
وبحسب تقرير أورده موقع صدى البلد أن الوجبات الصحية تتمثل في احتوائها على:
دهون مشبعة محدودة
كميات معتدلة من الملح والسكر
تشمل البروتينات الخالية من الدهون والخضروات غير النشوية والحبوب الكاملة والفواكه والدهون الصحية
كما نصحت بالاحتفاظ بالأطعمة السكرية لتناولها من حين لآخر والاستمتاع بها في أجزاء صغيرة.
وأوضحت أنه عند اختيار أي طعام من الضروري أن يفهم الشخص المصاب بالسكري كيف يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم، لأن تناول الكعك بكميات كبيرة لمرضى السكر يعرض حياتهم إلى الخطر، ويمكن أن يؤدي إلى غيبوبة سكر.
تدعي العديد من الأطعمة أنها “خالية من السكر” أو “لا تحتوي على سكر مضاف”. ومع ذلك ، لا تزال هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية وأنواع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم لدى الشخص
