متابعة_نور نجيم :
جددي أطباق الرجيم على قائمة الطعام لديك، وتعلمي طريقة عمل وصفات جبن الموزاريلا الشهية والخفيفة، على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– جبن موزاريلا : قالب
– البيض : 2 حبة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– بقسماط : كوب ونصف
– الزيت : غزير (للقلي).
طريقة التحضير:
قطعي جبن الموزاريلا لأصابع متوسطة الحجم.
اخفقي البيض مع الفلفل الأسود.
غطي أصابع الجبن بالدقيق ثم اغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط.
قومي بوضع أصابع الجبن في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية إلى متوسطة.
اقلي أصابع الجبن فيها حتى تتحمر وتتقرمش.
قدميها ساخنة إلى جانب صلصة المارينارا أو الرانش حسب الرغبة.
