متابعة- رنا يوسف
حضري أصابع الموزاريلا الشهية الدايت على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها كطبق جانبي أو عشاء خفيف لأفراد عائلتكِ:
المقادير
– جبن موزاريلا : قالب
– البيض : 2 حبة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– بقسماط : كوب ونصف
– الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
قطعي جبن الموزاريلا لأصابع متوسطة الحجم.
اخفقي البيض مع الفلفل الأسود.
غطي أصابع الجبن بالدقيق ثم اغمسيها بالبيض ثم بالبقسماط.
قومي بوضع أصابع الجبن في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية إلى متوسطة.
اقلي أصابع الجبن فيها حتى تتحمر وتتقرمش.
قدميها ساخنة إلى جانب صلصة المارينارا أو الرانش حسب الرغبة.
