متابعة – سماح اسماعيل

يعتبر مشروب البطيخ الأحمر بالنعناع المنعش، مشروب سهل التحضير، بارد ومنعش للصيف وللأيام الحارة، ويتمتع بقوامه  السميك، ولتحضيره تابعي المقال التالي.

مقادير عصير البطيخ:

4 كوب بطيخ مقطع مكعبات ومخلي من البذور، مثلج بالفريزر من قبل بليلة.

2 ملعقة صغيرة سكر.

1/4 كوب ماء ورد.

كوب أو نصف كوب من الماء.

أوراق النعناع الأخضر.

طريقة التحضير:

1- في الخلاط نضع مكعبات البطيخ، ماء الورد، السكر ويخلط الكل، ونتحكم بإضافة مقدار الماء حسب الرغبة، ولكن لا تبالغي حتى يظل القوام سميك وبارد.

2- خلال مرحلة الخلط يمكنك إضافة ورق النعناع أو تزيين الكاسات بها.

3- يقدم فوراً ولا يعاد تبريده.