متابعة – سماح اسماعيل
يحتاج الجسم دوماً للاهتمام والعناية به، ويمكن اللجوء لبعض الفيتامينات الهامة، ومن بين هذه الفيتامينات “فيتامين ك” الضروري للحفاظ على صحة العظام والقلب.
حيث يساعد في تنظيم تخثر الدم إضافة إلى أهميته في إنتاج البروثرومبين وهو عامل تخثر ضروري لتخثر الدم واستقلاب العظام، كما يعمل على تحسين صحة العظام وتقويتها وتعزيز كثافتها، وبالتالي التقليل من خطر تعرضها للكسر.
ويلعب هذا الفيتامين دوراً في خفض ضغط الدم عن طريق منع تراكم المعادن في الأوعية الدموية، كما يساعد في محاربة كل من سرطان القولون والبنكرياس والكبد والمبيض، وذلك بسبب خصائصه المضادة للسرطان.
وأكدت الدكتورة إينا بيتشوغينا، رئيسة مركز التغذية في معهد البحوث العلمية السريرية بمقاطعة موسكو: “أن فيتامين К، هو أحد الفيتامينات المهمة للجسم وعنصر مهم لإبطاء الشيخوخة”.
كما قالت: “هذا الفيتامين مهم جداً للأطفال منذ صغرهم، لأنه يضمن نمو الهيكل العظمي ويحمي كبار السن من هشاشة العظام”.
ويمكن الحصول على فيتامين ك من:
– الخضروات
– السبانخ
-الخس والملفوف
-الخضروات الورقية الأخرى.
– الكبدة.
