متابعة – سماح اسماعيل

تعتبر أكلات الدجاج من أكثر الأكلات المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، الصغار منهم والكبار، ولهذا سنقدم لكم في هذا المقال، طريقة بسيطة لتحضير طبق الدجاج بالكريمة البيضاء.

المكونات:

زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

بصل مفروم – 1

فطر مقطع إلى مكعبات – علبة

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أبيض – ملعقة صغيرة

كريمة طبخ – 3 أكواب

مقادير تتبيل الدجاج:

صدر دجاج – كيلوغرام

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1- لتتبيل الدجاج، في وعاء، ضعي صدور الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.

2- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي صدور الدجاج وغطي المقلاة.

3- اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.

4- في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الفطر ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.

5- قلبي المكونات لحوالى 3 دقائق ثم زيدي كريمة الطبخ.

6- عند غليان الخليط خففي النار وأضيفي صدور الدجاج المشوية.

7- اتركي القدر على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق.

8- أسكبي الدجاج بالكريمة البيضاء في طبق التقديم.