متابعة أسماء غنم
تتعرض الكثير من السيدات عند تحضير المعمول لمشكلة بقاء كمية زائدة من الحشوة. فيما ان هناك طرق سهلة لتخزينها قد لاتعلمن عنها أبدا.
إليك طريقة تخزين حشوة المعمول حسب موقع “أطيب طبخة” :
-يمكن تفريز حشوة المعمول عبر وضعها في اي وعاء بلاستيكي او زجاجي وتخزينها اما في الثلاجة او الفريزر حيث يمكن ان تبقى لفترة اطول.
– في حال كنت ترغبين بحفظ حشوة المعمول في الفريرز، قومي بتكويرها الى كرات تناسب حجم حبات المعمول.
– وزّعي كرات حشوة المعمول في صينية مغلفة بورقة زبدة.
– ادخلي الصينية الى الفريزر لبضع ساعات ثم اخرجيها ووزّعي كرات حشوة المعمول في حاويات محكمة الاغلاق لتفادي تعرضها للرطوبة الزائدة الامر الذي قد يحوّل قوامها الى أكثر قساوة.
-خطوة اضافية يمكن ان تساعدك على تجنب قساوة حشوة المعمول هي استبدال السكر بالشيرة او القطر.
– يحافظ القطر على طراوة الحشوة حتى بعد التخزين.
