متابعة- رنا يوسف
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي نحصل عليها عند تناول المكسرات إلا أن الإفراط في تناولها يكون ذو تأثير سلبي على الصحة خاصة الفستق.
فالفستق غني بالسعرات الحرارية العالية، إذ يحتوي كوب صغير منه على نحو 700 سعرة حرارية، وتناوله بكميات كبيرة يسبب زيادة الوزن بشكل كبير وفقاً لمجلة لها.
كذلك يحتوي الفستق على الألياف المفيدة لحركة الأمعاء، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب أضراراً كبيرة بالقولون العصبي وتشنجات المعدة وسوء الامتصاص، لذا ينصح الأطباء بعدم تناول كميات كبيرة من الفستق دفعة واحدة.
وتشير دراسات أخرى الى ان الفستق يحتوي على بكتيريا السالمونيلا والتي لها تأثير قوي على كبار السن والرضّع لأنها تضعف الجهاز المناعي لديهم، وتسبب الإسهال، ومشاكل في الجهاز الهضمي.
