متابعة: رنيم رأفت الهوشي

تعتبر البطاطس المقلية من ألذ المقبلات التي يعشق الأطفال وجودها على المائدة، فهي لذيذة جداً ومغذّية، ولكن بعض السيدات تفشل بعملها مقرمشة مثل الأسواق، لذا نقدّم إليكِ فيما يلي، خلطة مدهشة بإمكانك دهن البطاطس بها قبل قليها، وستبهرك النتائج:

الطريقة:

1- اغسلي البطاطس وقشّريها وقطعيها إلى شرائح رقيقة جدا.

2- قومي بتذويب البيكنج باودر في الماء البارد. ثم ضعي رقائق البطاطس في هذا الخليط لمدة ساعة واحدة.

3- قومي بتسخين الزيت في مقلاة. ثم اقلي البطاطس وستلاحظين انتفاخها مباشرة.