متابعة- رنا يوسف

كرات البطاطس بالدجاج وجبة خفيفة ولذيذة محببة للكبار والصغار، يمكنك تحضيرها كطبق أساسي أو جانبي في العزومات.

زيني مائدة الإفطار بها وحضريها بخطوات سهلة ووقت قصير وفقاً لموقع يمي:

المقادير:

5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة

2 صدر دجاج

2 حبة بصل مفروم

300 غرام فطر

1ملعقة كبيرة قشطة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

3 حبة فلفل حلوة مفرومة

3 ملعقة كبيرة صلصة

1 ملعقة صغيرة كاري

مقادير الوجه

200 غرام قشطة سائلة

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير

اهرسي البطاطس واعجنيها مع القشطة وتبليها بالملح والفلفل الأسود.

قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم ضعي البصل المفروم مع الزيت على النار وضيفي إليهما الكاري وقطع الدجاج ثم قلبي لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

ضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم ضيفي الفلفل وتبلي المزيج بالصويا والملح وقلبي.

عند النضج ضيفي القشطة وارفعي المزيج عن النار ثم اسكبي في أسفل صينية البيريكس.

كوري عجينة البطاطس المهروسة ثم رصي المزيج في الصينية واسكبي قشطة الخفق فوق طبقة البطاطس ورشي الجبن المبشور عليها.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.