متابعة – سماح اسماعيل:

يعشق الكثير من الأشخاص تناول السمبوسة، نظراً لمذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، ومن أجل الاستمتاع بلذتها، لا بد من تحضير الصوص المناسب لها، وسنقدم لكم في هذا المقال، طريقة صمع صوص تغميس السمبوسة.

المكونات:

لبن زبادي- كوب.

عصير ليمون حامض- ملعقتان كبيرتان.

ملح- نصف ملعقة صغيرة.

ثوم مهروس- 4 فصوص.

سماق- رشة.

طحينة- ملعقتان كبيرتان.

طريقة التحضير: 

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الثوم، عصير الليمون الحامض والطحينة.

2- أضيفي لبن الزبادي ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

3- وزعي الخليط في وعاء ثم أضيفي الملح والسماق إلى الخليط.

4- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على صلصة متماسكة القوام.

5- ادخلي الصلصة إلى الثلاجة قليلاً حتى يجمد قبل التقديم مع السمبوسة.