متابعة أسماء غنم

تبحث السيدات خلال شهر رمضان عن وصفة مقبلات شهية وسهلة تستطيع تحضيرها بطريقة سريعة على الإفطار.

طريقة عمل كرات البطاطس المحشية بالجبن:

المكونات:

ـ ½ كيلو بطاطس مقشرة.

½ كوب حليب.

كوب جبنة شيدر مبشورة.

وكوب بقسماط.

كوب دقيق.

2 بيضة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح

فلفل أسود.

الطريقة:

1- اسلقي البطاطس في ماء مغلي ومملح.

2- اهرسي البطاطس جيدًا، ثم أضيفي إليها الحليب والزبد والفلفل الأسود حتى يُصبح قوامها ناعما.

3- في أطباق منفصلة، ضعي الدقيق والبيض والبقسماط، ثم أضيفي إليهما الملح والفلفل الأسود والبابريكا.

4- شكلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها واحشيها بالجبن واغلقيها.

5- اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم البيض والبقسماط مرة أخرى.

6- اقليها في زيت غزير ومغلي حتى يُصبح لونها ذهبيًا.