متابعة _نور نجيم :

تعلمي أسرار طرق تحضير وصفات كرات اللحم الشهية مع مطبخ سيدتي، وقدمي طبقاً مميزاً من المقبلات الساخنة بطعم صوص الباربيكيو الرائع على سفرتك.

المقادير

– لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)

– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)

– بقسماط : 2 ملعقة كبيرة

– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

– الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– باربكيو صوص : 2 ملعقة كبيرة

– الزيت : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط والملح والأعشاب والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيداً في وعاء.

أضيفي صوص الباربيكيو واخلطي.

ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم ازيلي الوعاء من الثلاجة.

شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

قدميها ساخنة إلى جانب صوص الباربيكيو.