متابعة: رنيم رأفت الهوشي

يميل معظم الناس إلى تناول الحلويات بعد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. وتعد القطايف من أشهر هذه الحلويات التي يتم تناولها في الشهر الفضيل. ويتم تقديمها في العزومات. وفيما يلي سنعرّفك إلى أسهل وأسرع طريقة لتحضير العسل الخاص بها.

إليكِ عزيزتي المكونات:

3 كوب من الماء.

1 ونص كوب من السكر.

2 ملعقة عصير ليمون.

1 معلقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

1-  ضعي الماء والسكر على نار متوسطة. في وعاء مناسب.

2- اتركي الوعاء على النار حتى يذوب السكر. ويبدء الخليط بالغليان.

3- أضيفي عصير الليمون. وقلّبي المكونات لمدة 10 دقائق وارفعيه بعد ذلك عن على النار.

4- أضيفي كيس فانليا وحرّكيه حتى يذوب. وعندما يبرد العسل ضعي على الكنافة.