متابعة أسماء غنم

تبحث ربات المنازل عن وصفة شوربة شهية ومختلفة تقدمها على مائدة الإفطار في رمضان.

إليك الطريقة الصحيحة لعمل شوربه بروكلي

المكونات:

زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – 1

بروكولي مقطع – 500 غرام

ملح – بحسب الرغبة

شوفان مطحون – 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج – ليتر ونصف

كريمة طبخ – ثلث كوب

طريقة العمل

– في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي زيت الزيتون.

-زيدي البصل وقلبي حتى يذبل.

-أضيفي البروكولي المفيد للمرأة الحامل ونكهي بالملح.

-اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تذبل حبات البروكولي.

– زيدي الشوفان ومرق الدجاج.

-اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج المكونات.

-ارفعي القدر عن النار ثم اطحني الخليط بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.

8- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة وأضيفي كريمة الطبخ.

9- حركي المزيج واتركيه حتى يغلي.

10- أسكبي شوربة البروكولي في طبق التقديم. ألف صحة!!