متابعة – سماح اسماعيل:

يعتبر طبق الدجاج المشوي، من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة، ويمكن تحضيرها على مائدة رمضان أيضاً، فهو طبق غني بالفوائد التي يحتاجها الجسم.

ولهذا سنقدم لكم طريقة التحضير:

المكونات:

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.

فص ثوم مهروس.

نصف معلقة أوريغانو مجفف.

صدور دجاج ستيك وبدون عظمم.

طريقة التحضير:

1- اخلطي عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم والأوريغانو في كيس بلاستيكي.

2- اصنعي ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الدجاج وضعي القطع في كيس التتبيلة واتركيه لمدة ساعة.

3- أزيلي قطع الدجاج من الكيس وضعيها في صينية بالفرن لمدة 1/2 ساعة مع التقليب حتى تستوي وقدميها ساخنة.