متابعة – شادي علوش
توصلت آخر الأبحاث الطبية، إلى نتيجة مفادها، أن الزنجبيل يساهم في عملية تسريع انخفاض مستوى السكر في الدم.
بالإضافة إلى مفعول أوراق الغار التي تفيد صحة الأمعاء.
وتقول تلك الأبحاث، أن الزنجبيل يحتوي على بروتين وألياف غذائية، كما يخفف من مسار أمراض البرد.
وكذلك يساعد في حالات انتفاخ البطن، و شدة الغثيان خلال الحمل.
ويحتوي كل 100 غرام من الزنجبيل على 80 كيلو سعرة حرارية، وهو غني بعنصري النحاس والبوتاسيوم.
جدير بالذكر، أن نقص عنصر البوتاسيوم في الجسم، يؤدي إلى زيادة ضربات القلب والضعف، ونوبات الغثيان.
والنحاس مع الحديد مكونان لكريات الدم الحمراء، وصبغة الشعر والجلد، وعند نقصه يترهل الجلد مبكرا وتظهر التجاعيد.
كما إن إضافة أوراق الغار إلى النظام الغذائي، يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الأمعاء.
