متابعة – نغم حسن

من العصائر المنعشة التي لا يجب أن تفوتها في فصل الصيف، وهي غنية بعدة أنواع من الفاكهة الشهية.

إليك طريقة تحضير عصير البرتقال بالليمون والنعناع:

المقادير:

1.      ستة أكواب من ماء الصودا، أو المياه الغازية.

2.      كوب من السكر.

3.      نصف كوب من الماء.

4.      كوب من النعناع الأخضر.

5.      خمس حبات كبيرة من الليمون.

6.      عشر حبات كبيرة من البرتقال.

مواضيع ذات صلة: مع كثرتها.. تعرفي فوائد مشروب قمر الدين في رمضان

طريقة التحضير:

وضع الماء، والسكر في قدر صغير على نار متوسطة والتقليب ليذوب السكر.

إضافة شريحة من الليمون وترك القدر على النار يغلي حتى يصبح الخليط مثل القطر.

إبعاد القدر عن النار وإضافة بعضاً من أوراق النعناع وتركه جانباً حتى يبرد.

تقطيع البرتقال، والليمون إلى أنصاف وعصرهم بالعصارة، ووضع العصير في زجاجة نظيفة.

إضافة شراب السكر، وإغلاق الزجاجة وخض زجاجة العصير حتى تختلط المكوّنات ووضعه بالثلاجة.

وضع مكعبات من الثلج في الكؤوس ووضع أوراق من النعناع عند التقديم.

سكب كمية من العصير إلى ثلثي الكأس ثمّ إضافة المياه الغازية على كل كأس وتقديمها.