متابعة – نغم حسن

يشعر بعض الأشخاص عند تناولهم بعض أنواع الأطعمة، إذ أن أمعائنا تنتج 90% من هرمون السعادة “السيروتونين”.

ويجب على من يعانون من الاكتئاب والقلق غالبا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من التربتوفان المسؤول عن إنتاج السيروتونين. تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان.

وهذه قائمة بالأطعمة التي يجب أن تكون متوفرة في قائمة التسوق الخاصة بك لزيادة مستويات السيروتونين وتحقيق السعادة:

الدواجن

يميل اللحم إلى أن يكون غنيا بالبروتين وهو خيار جيد للتربتوفان أيضا.

البيض

البيض غني بالتريبتوفان. ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات A و B12 والسيلينيوم.

سمك السالمون

بصرف النظر عن كون السلمون مصدرا للتربتوفان، يعد السلمون مصدرا ممتازا للأحماض الدهنية وأوميغا 3 وفيتامين D.

البذور

تعد البذور مصدراً مهما للتربتوفان بشكل خاص للنباتيين، الذين قد لا يتمكنون من تناول بعض الأطعمة الأخرى في هذه القائمة.

ويمكن إضافة بذور اليقطين والكتان والشيا بسهولة إلى السلطات والزبادي والحبوب، ما يوفر مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات.

المكسرات

ستساعدك المكسرات أيضا على زيادة مستويات السيروتونين لأنها تحتوي على التربتوفان.

المنتجات القائمة على فول الصويا

مثل فول الصويا، مثل التوفو أو حليب الصويا أو صلصة الصويا، كونها كلها مصادر للتربتوفان.

منتجات الألبان

يمكن أن يوفر الحليب ومنتجات الألبان أيضا دفعة من التربتوفان. كما أنها مصدر جيد للكالسيوم وفيتامينات A وD وE.