كشفت مجلة “فرويندين” الألمانية، أن الموز لا يعد الوجبة المناسبة للإفطار على معدة خاوية، لأنه يساعد على رفع مستويات السكر في الدم على الفور، ومعه يزيد مستوى الحمض في الجسم.
وعلى الرغم من أن الموز من العناصر الغذائية التي تمنح الجسم الطاقة بسرعة، وهذا ما يجعله فاكهة مثالية لمن يمارسون التمارين الرياضية، إلا أن هذه الطاقة سرعان ما تنفد وبعدها يشعر الجسم بالتعب.
ويتكون الموز من السكر بنسبة تصل إلى 25%، ويؤدي ذلك عند تناوله على معدة خاوية إلى زيادة مستوى الأنسولين في الدم بسرعة، وبعدها ينخفض بشكل كبير، ثم يعاود الجسم الشعور بالجوع.
