متابعة – سماح اسماعيل:

نظراً لتعدد استخداماتها في الطبخ، سنقدم إليك طريقة عمل الشطة الحارة بالفلفل الأحمر، وبمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك.

المكونات:

20 حبة فلفل أحمر.

2 فص ثوم.

ملعقة صغيرة سكر.

3/4 كوب شطة جاهزة.

1/4 كوب زيت زيتون.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.

طريقة التحضير:

توضع كل المكونات معاً بالخلاط وتطحن ناعم.

ترفع بوعاء على النار، وتترك على نار هادئة جداً تتسبك حتى تجف السوائل.

يحفظ ببرطمان زجاجي بالثلاجة لوقت الإستخدام.