متابعة – نغم حسن

هل مللت من تحضير فطورك بشكل تقليدي؟! إليك هذه الوصفة الشهية والمغذية والسريعة.

مافن الجبن الأبيض

المقادير:

1.      كوبين من الدقيق.

2.      200 جرام جبنة فيتا.

3.      2 ملعقة ريحان أخضر مفروم.

4.      نصف ثمرة فلفل أحمر حار.

5.      موب حليب.

6.      2 بيضة.

7.      ربع كوب زيت زيتون.

8.      رشة فلفل أسود.

9.      رشة ملح.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

حضري صينية كب كيك ورشيها برذاذ الزيت.

في وعاء، نضع الدقيق والجبن والفلفل الأحمر الحار والريحان.

يوضع الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر.

تخلط المواد السائلة معا ويضاف إليها الملح والفلفل حتى تتجانس.

يصب مزيج السوائل تدريجيا على خليط الدقيق حتى نحصل على قوام متجانس سميك.

يوزع الخليط على أكواب الكب كيك، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

تقدم دافئة مع الصلصات التي تفضلينها، كالكاتشب أو المسطردة.