رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

النصر السعودي: رونالدو هو التاريخ…

امتدح نادي النصر السعودي نجمه البرتغالي كريستيانو رونالدو، بعدما...

الهلال السعودي يعلن غياب الشهراني 3 أشهر

أعلن نادي الهلال السعودي أن لاعبه ياسر الشهراني، سيغيب...

الدوري الإنكليزي… ترتيب الهدافين بعد الجولة (18)

تابع المصري محمد صلاح صدارته لترتيب هدافي الدوري الإنكليزي...

الدوري الإنكليزي (18)… نتائج وترتيب

خاص- الإمارات نيوز أسدل الستار، أمس الجمعة، على مباريات المرحلة...

تشالهان أوغلو: أعدنا إنتر للمستوى الذي يستحقه

تحدث هاكان تشالهان أوغلو، لاعب وسط إنتر ميلان، عن...

لن تتوقعي النتائج ..طريقة بسيطة تمنع السمك من تشرب زيت القلي

متابعة: نازك عيسى

 

تواجه ربة المنزل أثناء إعداد السمك مشكلة تتعلق بتشربه زيت القلي. مما يترك أثراً على مذاقه فيجعله هشاً وأكثر ضرراً للصحة.

وفي هذا المقال نقدم لك طريقة للتخلص من هذه المشكلة:

-تنظيف السمك جيداً ونقعه بكمية مناسبة من الخل لمدة لا تتجاوز الـ 30 دقيقة.

-طحن 5 فصوص من الثوم، ضعي عليها القليل من الملح والفلفل الحلو والكاري والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة المفرومة والكمون، واخلطيهم ببعضهم البعض.

– ضعي القليل من عصير الليمون والخل إلى الخليط السابق، ثم خلطيه جيداً، قبل أن نبدأ بدهنه على السمك.

– اخلطي كوباً من الدقيق مع ملعقتي طعام من النشاء وملعقة صغيرة واحدة من مادة الباكينغ باودر. وادهني السمك بهذا الخليط.

– أضيفي كوباً من الماء في وعاء عميق كبير، وضعي فيه ما تبقى من خليط التوابل (الملح والفلفل الحلو والكاري والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة المفرومة والكمون).

– ضعي القليل من زيت القلي على النار، وباشري بتغميس السمك بالخليط، ثم ضعيه في الزيت مباشرة.

 

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي