متابعة _ نور نجيم :
حضري على وجبة الفطور الصباحي أطيب الوصفات الخفيفة والشهية بمذاق الجبن والجرجير المفيد. على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– مقادير الكريب :
حليب : كوب
البيض : 1 حبة
طحين : كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مقادير الحشو :
جبن فيتا : كوب (مفتت)
الزبدة : ملعقة كبيرة
الجرجير : كوب (مفروم خشن أو جرجير بيبي).
طريقة التحضير:
اخلطي البيض والسكر والفانيلا والزيت في وعاء جيداً.
أضيفي الطحين بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
سخني مقلاة واسعة غير لاصقة مع رشة زيت على نار متوسطة.
ضعي حوالي نصف كوب من كمية عجينة الكريب ومديها في المقلاة واتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج وكرري العملية لحين انتهاء كمية العجين.
ضعي الكريب في طبق.
ادهني الكريب بالقليل من الزبدة ووزعي الجبن والجرجير ولفيها وقدميها ساخنة.
