متابعة – شادي علوش
يحتوي التمر على العديد من العناصر الهامّة للصحة، ومنها على سبيل المثال، إمداد الجسم بالطاقة، وعلاج مرض السرطان.
كذلك للتمر دور كبير، في علاج البشرة من الحبوب والبثور.
ويدخل التمر في العديد من الوصفات والحلويات اللذيذة، ومنها ” تشيز كيك بالتمر ” ..
المكونات وطريقة التحضير :
المكونات
مغلّف من البسكويتالسادة المطحون.
أصبع من الزبدة الطرية.
ملعقتان كبيرتان من جبنة الدهن.
ربع كأس من السكر البنيّ.
3 بيضات.
3 ملاعق كبيرة من التمر المفروم فرماً خشناً.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
يتم وضع البسكويت، والزبدة الطرية في وعاء ونخلط جيّداً حتى يتجانس الخليط، ثمّ نضعه في صينية مخصّصة للتشيز كيك.
نضع جبنة الدهن، والسكر البنيّ، والفانيليا السائلة في وعاء كبير آخر ونخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ نضعها فوق خليط البسكويت.
ثم نقوم بوضع التمر المفروم فوق خليط جبنة الدهن.
بعدها نضع التشيز كيك في فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشرين دقيقة حتى يتماسك، ويصبح جاهزا للتقديم.
