متابعة أسماء غنم
يعتبر قالب الكيك من الحلويات الأساسية التي يمكن تقديمها في مناسبة الاحتفال بعيد الأم اليوم.
نقدم لك أسرع طريقة لعمل كيك عيد الأم خلال دقائق:
المقادير:
8 بيضات.
2 كوب دقيق.
2 كوب سكر بودرة.
1 باكو بيكنج بودر.
ملح.
ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
للتزيين:
3 أكواب كريم شانتيه
فواكه مشكلة
الطريقة :
1- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء كبير الحجم.
2- تدهن الصينية بالسمن والدقيق.
3- يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
4- افصلي صفار البيض عن البياض.
5- يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
6- يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
7- يخفق بياض البيض جيدًا حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
8- اضيفي بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط.
9- صب الخليط في الصينية ويخبز في فرن متوسط الحرارة، وعدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكيكة.
10- ثم تترك الكيكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تمامًا قبل أن تجمل.
11- تشق الكيكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكيكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
12- يوضع النصف الآخر من الكيكة فوق الكريم شانتيه.
13- ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
14- توضع في الثلاجة لحين التقديم.
