متابعة _ نور نجيم
جربي أطيب الحلويات الغربية من الكيكات المنعشة بطعم الليمون الرائع، جربي تحضير كيك الليمون بالشوفان الخفيف والطيب على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المقادير
– البيض : 3 حبات
– سكر : ثلاث أرباع الكوب (التمر)
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– بشر الليمون : 1 حبة
– عصير الليمون : ربع كوب
– دقيق : 2 كوب (الشوفان)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي البيض والسكر اخلطيهم جيداً حتى يذوب السكر.
أضيفي الزيت تدريجياً والحليب وقومي بخلط المكونات حتى تتجانس.
ضعي بشر الليمون وعصير الليمون.
أضيفي الشوفان والبيكنج باودر وقلّبي المكونات حتى يتجانس الخليط.
أدخليها فرن مسخن مسبقاً على نار ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة.
أخرجيها من الفرن ثم قطعيها باردة.
