متابعة: نازك عيسى

تمتلك الفواكه فوائد غذائية عظيمة للجسم وتحميه من الأمراض. إلا أن بعض الناس يجهلون الفوائد التي تمتلكها قشور بعض الفواكه ومنها قشر الأناناس.

ويحتوي قشر الأناناس على الفيتامين C. وهذا يعني أنه يحد من ارتفاع ضغط الدم ويحمي من أمراض القلب.ويشكل عامل وقاية من السرطان. لاحتوائه على مادة البروميلين التي تؤثر على الخلايا السرطانية. كما أنها تساهم في محاربة الالتهابات.

الوصفة

ولهذه الأسباب ينصح باستخدام هذا القشر في تحضير وصفة تحتوي على: حبة أناناس كبيرة، ليتر من ماء الشرب والقليل من محلي الستيفيا.

‏ يغسل القشر جيداً ويتم وضعه في الماء على النار حتى يغلي. يضاف لب الفاكهة ويترك الخليط بعد هذا عليها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. ينزع عن النار ويتم تبريده وخفق المكونات وإضافة الستيفيا إلى المشروب وتصفيته وتناوله.