متابعة _ نور نجيم :
حضري هاش براونز البطاطس لوجبة فطور شهية وصحية، بخطوات بسيطة تمتعي بفطور سهل ومفيد وصحي. على طريقة مطبخ “سيدتي”.
المكونات :
– البطاطس : 6 حبات
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– طحين : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان.
طريقة التحضير:
1. ابرشي البطاطس واخلطيها مع البصلة المفرومة ناعم ونشفي المزيج بورق المطبخ حتى يمتص السوائل.
2. أضيفي البيضة المخفوقة والطحين والملح والفلفل والزيت لخليط البطاطس والبصل واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. سخني الزيت النباتي في المقلاة ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط البطاطس في المقلاة واضغطيها بالملعقة حتى تصبح مسطحة قليلا و اقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.
