متابعة: رنيم رأفت الهوشي
يعد عسل النحل من أهم الأطعمة على صحة الإنسان. لاحتوائه على العديد من المواد الغذائية الضرورية للإنسان، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ. وغالبًا ما يتم تناوله بالملعقة المعدنية، دون إدراك الأضرار التي تترتب على ذلك. وفيما يلي سنعرّفكم إلى أبرزها.
فالمعادن الثقيلة المصنوعة منها تتأكسد مع العسل وتتفاعل معه، فتفقده قيمته الغذائية. وفي حالات نادرة تؤدي إلى الموت. عندما يحدث تفاعل بشكل كبير. يصبح العسل مادة سامة.
لذا فمن الأفضل تناول عسل النحل باستخدام الملاعق المصنوعة من الخشب أو البلاستيك أو السيراميك أو الستانلس، بشرط عدم تركها في برطمان، الذي يجب أن يكون محكم الغلق، ومصنوع من الزجاج المعتم، والحرص على وضعه بالثلاجة، وإبعاده عن أشعة الشمس المباشرة.
