متابعة: رنيم رأفت الهوشي

تعتبر برغر اللحم من أشهى أنواع الساندويشتات الجاهزة حول العالم. فيحبها الأطفال كثيراً. لذا سنعلّمك أسهل طريقة لعملها في المنزل بطريقة صحية، وألذ من المطاعم.

إليكِ عزيزتي المكونات:

1-نصف كيلو لحم مفروم ناعم.

2-بصلة صغيرة.

3-بصلة كبيرة على شكل حلقات.

4-ملعقة كبيرة من الكاتشب.

5-ملعقة صغيرة فلفل أسود.

6-ملعقة صغير ملح.

7-ملعقة صغيرة بابريكا.

8-ملعقة من الزيت.

9-بيضة.

طريقة التحضير:

1- في وعاء عميق اخلطي المكونات جميعها حتى تتجانس.

2- قسمي الكمية لـ ثمان كرات متساوية الحجم وضعيهم على طبق مدهون بالزيت.

3- اضغطي كل كرة على حدة لتكون اسطوانة سميكة. ثم غطيه بورق بلاستيكي واتركيه في الفريز ليتماسك.

4- حمري البصل في مقلاة. وأضيفي ملعقة من السكر. وأخرجيه عندما يصبح لونه ذهبي.

5- في مقلاه بها زيت ساخن، قومي بتحمير البرجر الخاص بك حتى ينضج.

6- غطي المقلاة حتى يسيح الجبن، ثم ضعيه في الخبز مع الخس والطماطم وشرائح البصل.