متابعة أسماء غنم

يفضل الأطفال تناول جميع أصناف الأطعمة على شكل ألعابهم المفضلة، حضري لهم مكعبات سمك مقرمشة ومغذية خلال ساعة فقط.

المكونات:

400 غرام شرائح سمك أبيض

40 غرام فارينة

40 غرام شابلور

2 – بيض

1 ملعقة طعام زبدة

1 ملعقة طعام زيت نباتي

– رشة فلفل أسود

– رشة ملح

الطريقة:

1 – نقطّع شرائح السمك إلى مكعبات كبيرة الحجم ومتساوية ونتركها جانبا

2 – نخفق البيض في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود

3 – نضع كمية الزبدة والزيت في المقلاة ونتركها فوق النار حتى تسخن

4 – نمررّ قطعة السمك في الفارينة ثمّ ننقعها في البيض المخفوق

5 – نغمس قطعة السمك في الشابلور ونضعها مباشرة في المقلاة ونتركها مدّة 3 دقائق قبل تقليبها من الجانبين

6 – نرفع قطعة السمك من المقلاة ونضعها على منديل ورقي ثمّ نعيد نفس العملية إلى أن ننهي جميع القطع

7 – نضع مكعبات السمك المقرمشة في طبق التقديم ونضيف السلطة