متابعة – نغم حسن

تعد البطاطا من أشهر أنواع الخضراوات وألذها طعماً في العالم، وتنتمي للعائلة الجذرية، كما تحوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

ومن هذه العناصر: الفيتامينات، والكربوهيدرات، والألياف والبروتينات، وحمض الفوليك.. إلخ.

فوائد البطاطا:

1-       حماية العظام وتعزيز صحتها.

2-        تصنيع الكولاجين المهم للحفاظ على صلابة العظام.

3-       تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.

4-      ضبط مستويات الكوليسترول في الدم، بالتالي خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.

5-       إصلاح الشيفرة الوراثية المتضررة في الجسم ومنع الخلايا السرطانية من الانتشار.

6-      تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن، مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.

7-       ضبط مستويات ضغط الدم.

8-      خفض خطر الإصابة بالالتهابات.

9-      الحماية من الإصابة بالإمساك.

10-  تعزيز عملية الهضم في الجسم.

11-  مفيدة للبشرة.

12-  خفض فترة الإصابة بنزلة البرد.