متابعة – نغم حسن
يعتبر البرتقال من أشهر المشروبات المنعشة التي نتناولها، وللبرتقال فوائد عديدة لاحتوائه على عناصر غذائية عالية كالأحماض الأمينية. ومضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والبيتاكاروتينات.
ولصنع أشهى عصير من البرتقال، تعلمي هذه الوصفات:
عصير البرتقال المركز
المقادير:
- عصير ثماني حبات من البرتقال.
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
نضع السكر والماء في قدر على النار، ونتركه إلى أن يغلي.
نضيف عصير البرتقال المصفى من اللب إلى الماء ليصبح سميكاً.
نرفع القدر عن النار، ونتركه يبرد، ثم نضعه في إبريق، وندخله إلى الثلاجة.
عصير البرتقال والجزر
المقادير:
- خمس حبات من الجزر.
- أربع حبات من البرتقال.
- سكر.
طريقة التحضير:
نقشر الجزر ونقطعه.
نقشر البرتقال ونقطعه إلى أنصاف.
نضع الجزر والبرتقال المقطع في الخلاط الكهربائي، ونخلطهما جيداً.
نضع كمية من السكر في كوبين، ثم نسكب عصير البرتقال بالجزر بداخلهما ونحركه.
