متابعة : رهف عمار
معظم الخبراء يؤكدون أن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالمغذيات الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين والكالسيوم والحديد واليود والزنك يضيف قيمة إلى النظام الغذائي الخاص بك، لكن أي من هذه المغذيات لن يتم الاستفادة منها إلا إذا كان جسمك يقوم بحرقها بطريقة فعالة، وبالتالي فإن بناء عملية الأيض لديك هو أضمن وأسرع طريقة لتحقيق أهداف لياقتك، وكذلك المواد الغذائية التي تتناولها.
هذه الأغذية الخارقة يجب أن تكون موجودة في كل منزل، وفقاً لمجلة هي:
الكينوا: واحدة من البروتينات النباتية القليلة المتاحة، وهي مزيج جيد من البروتين والألياف، يساعد على حرق الدهون وتسريع عملية الأيض.
هذه الحبوب الكاملة تمتلك مؤشراً منخفضاً لنسبة السكر في الدم، الأمر الذي يجعلها تشعرك بالشبع بسرعة بعد تناول القليل منها. كما أنها تملأ المعدة لفترة أطول.
الكينوا هي بديل صحي لمعظم أغذيتك الأساسية مثل الأرز والخبز. ويمكنك الاستمتاع بهذا الغذاء الرائع بأكثر من طريقة حتى لو كنت من محبي الحلويات والأطعمة السكرية، فيمكنك صناعة أشهى الحلوات من الكينوا بكل سهولة!
بذور الشيا: مصدر غني للكالسيوم يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك.
ويلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في تنشيط عملية الأيض؛ حيث يساعد على تنظيم تجدد خلايا الجسم ويقلل نسبة الدهون. إن مزج نصف ملعقة صغيرة من بذور الشيا مع الماء قبل الوجبة الأولى والأخيرة من اليوم ستجعلك تشعرين بالشبع، وبالتالي تمتنعين عن تناول كميات أكثر من حاجتك.
بذور الكتان: غنية بالألياف والدهون الصحية.
ستجدين أن إضافة القليل من بذور الكتان على وجبتك سيساعد على زيادة الأيض لديك، إذ تحتوي هذه البذور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 المعروفة باسم الدهون الصحية أو الأحماض الدهنية الأساسية. وهذه الأحماض تساعد في التخلص من الدهون والحفاظ على العضلات خالية من الدهون.
الأرز البني المنبّت: يحتوي الأرز البني المنبث على كميات منخفضة من الطاقة ، مما يعني أنك ستشعرين بالشبع عند تناوله لكن ستحصلين بالمقابل على كمية منخفضة من السعرات الحرارية.
