متابعة: نازك عيسى
تمتلك بذور السمسم العديد من الفوائد الغذائية والجمالية . كونها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمكونات الهامة للجسم .
وفي هذا المقال نبين فوائد تناول السمسم على الريق.
– الأحماض الدهنية:
تحتوي على 40٪ من حمض الأوليك، و45٪ من حمض اللينوليك، ما قد يضفي عليها خصائص غذائية مهمة.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تشكل 12٪ من احتياج الجسم اليومي.
– تقوية الجهاز المناعي:
يلعب البروتين الموجود في السمسم دورًا مهمًا في نقل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم، وتجديد خلايا وأنسجة الجسم، فضلا عن تعزيز قدرة الجهاز المناعي على محاربة الفيروسات والبكتيريا.
– عظام قوية:
نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم الهام لصحة وتقوية العظام، و بعض المركبات الطبيعية مثل الأكسالات والفيتات التي تقلل من امتصاص الجسم لبعض المعادن.
– خفض ضغط الدم:
تقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية.
– الحد من الأعراض المصاحبة لمرض الزهايمر:
يقلل من الأعراض المصاحبة لمرض الزهايمر، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة سيسامين وسيسامولين.
– منع حدوث اضطرابات القلق:
تمنع حدوث اضطرابات القلق الناتجة عن الإجهاد المزمن من خلال التحكم في مستويات هرمونات الدوبامين، والنوربينفرين والسيروتونين، المعروف بأسم هرمون السعادة.
– الوقاية من الإمساك:
قد يساهم أيضا تناوله على الريق في الوقاية من الإمساك.
– تعزيز صحة البشرة والجلد:
الزنك الموجود في السمسم يلعب دورا في تكوين الكولاجين في البشرة، ما قد يزيد من قوة الترابط العضلي وقوة أنسجة الشعر والجلد.
