متابعة: نازك عيسى
ينقسم الكوليسترول إلى نوعين صحي يعمل على بناء الخلايا. وضار يزيد خطر الإصابة بالنوبة القلبية.
و يتسبب الكوليستيرول المرتفع، بتكون ترسُّبات دهنية في الأوعية الدموية الخاصة . وتؤدي إلى صعوبة تدفق الكمية الكافية من الدم عبر الشرايين، ليشكل انفجارها جلطة تسبب النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
وتتسبب بعض الأطعمة بارتفاع الكوليسترول الضار مما يتطلب تناولها باعتدال، وتشمل هذه الأطعمة:
منتجات الألبان كاملة الدسم والدهون الحيوانية واللحوم المصنعة، واللحوم الخالية من الدهون والبيض وأنواع معينة من المأكولات البحرية.
