متابعة _ نور نجيم :

تعد سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا من السلطات السهلة والمميزة والخفيفة. جربيها وقدمي بجانبها قطع من الخبز الفرنسي المحمص. وفقاً لموقع “سيدتي”.

المكونات :

– مقادير الصلصة :

خل البلسمك : ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

زيت الزيتون : ربع كوب

ملح : رشّة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون، طازج)

حبق ناشف : ملعقة صغيرة

– طماطم : 2 حبة (ناضجة، كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح سماكتها١/٤ إنش)

– جبن موزاريلا : 200 غم (طازج، كروي الشكل)

– الحبق : 2 ملعقة صغيرة (مفروم).

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الزيت مع خلّ البلسميك، الثوم، الحبق المجفف، الفلفل الأسود والملح.

في طبق التقديم، ضعي الطماطم المقطّعة.

صفّي الموزاريلا فوق الطماطم ثمّ اسكبي الصلصة.

رشّي الحبق المفروم فوق الطّبق.

زيّني الطّبق بأوراق الحبق الكاملة واتركيه 10 دقائق قبل تقديمه لكي تمتزج النّكهات مع بعضها البعض.

يمكنك تقديمه مع الخبز الفرنسي المحمّص.