متابعة _ نور نجيم :

تعد بودينغ القرفة بدون بيض من أطيب الحلويات الغربية التي تحضر بدون استخدام البيض بمكوناته. قدمي البودينغ بطعم شهي ولذيذ.

المكونات:

– سكر : ربع كوب

– النشاء : 3 ملاعق كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

– حليب : 2 كوب (قليل الدسم)

– الفانيليا : ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر والنشا والقرفة والملح في قدر على نار متوسطة.

2. أضيفي الحليب وحركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان من الأطراف ويصبح المزيج كثيفاً.

3. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيلا وحركي.

4. صبي الخليط في طبق بايركس واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

5. قدميه بارد ورشي رشة قرفة مطحونة على الوجه للتزيين حسب الرغبة.