متابعة أسماء غنم

يعد مخلل القرنبيط فاتح للشهية ويتميز بطعمه اللذيذ ويتم تقديمه بجانب الوجبات الرئيسية . فيما يعد التخليل الحل الأمثل لحفظ الخضروات من التلف.

سنقدم لك طريقة عمل مخلل القرنبيط

المقادير:

2 حبة من الفلفل الأخضر الحار مقطع.

2 حبة من البنجر المقطع.

كوب من الخل الأبيض.

3 ملاعق كبيرة من الملح.

4 فصوص من الثوم المقطع.

2 حبة من القرنبيط.

2 لتر من الماء.

الطريقة:

1- غسل القرنبيط جيداً بالماء، وتقطيعه حسب الرغبة.

2- قومي تحضير إناء ونخلط به الخل الأبيض والملح والماء.

3- ثم ضعي القرنبيط في البرطمان والثوم والبنجر والفلفل.

4- اسكبي خليط الماء فوق القرنبيط، واغلقيه جيداً بإحكام، ثم اتركيه لمدة عشرة أيام حتى يصبح جاهز.