متابعة أسماء غنم

يعشق الجميع تناول البيتزا داخل مطاعم بيتزا هت ،وذلك لقوامها ومذاقها الشهي.

سنقدم لكِ طريقة عمل بيتزا هت المنزلية بخطوات بسيطة

المكونات:

العجينة:

·       ثلاثة اكواب من الدقيق متعدد الاستعمال.

·       كوب ماء دافئ أو يمكن استبداله باللبن الدافئ.

·       نصف كوب من الزيت النباتي.

·       ملعقة كبيرة من الخميرة البودر.

·       ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

·       ربع ملعقة من ملح الطعام الأبيض.

·       ربع ملعقة من السكر الأبيض.

الحشو:

·       طماطم.

·       فلفل حلو أو حراق مقطع.

·       لحم مفروم أو دجاج أو سجق.

·       زيتون حلقات.

·       جبنة موتزريلا مبشورة أو يمكنك إضافة أى نوع آخر من الجبن كالشيدر والرومي.

الصلصة:

·       ملعقتين كبار من عصير الطماطم أو الصلصة.

·       رشة من كلاُ من الملح والشطة وبهارات باليتزا والثوم بودر.

·       ملعقة من زيت الزيتون.

الطريقة:

·       1-ذوبي الخميرة مع السكر في الماء أو اللبن واتركيها تتفاعل.

·       2- قومي بنخل الدقيق ثم أضيفي إليه الملح والبيكنج بودر.

·       3- قومي بإضافة الزيت وقلبي ثم أضيفي الماء المذاب به الخميرة بشكل تدريجي.

·       4- لمدة عشر دقائق،اعجني حتى تصبح العجينة طرية ثم اتركيها نصف ساعة لتتخمر.

·       5- قومي بفرد العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت أو السمن.

·       6- قومي  بخلط جميع مكونات الصلصة على نار هادئة واتركيها لتتكاثف وتصبح بالقوام المطلوب.

·       7- ضعي طبقة من صلصة البيتزا على وجه العجين ثم حشو اللحم أو الدجاج.

·       8-  وزعي شرائح الفلفل والزيتون مع الجبن في الأعلى.

·         9- أحيراً أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتحمر من أعلى وتذوب الجبنة ثم قدميها.